Pois é, mais um ano se passou. Eu pouco apareci por aqui, apesar de ter bastante assunto. Faltou criatividade, motivação e tempo. Sobrou preguiça.

Esse ano foi longo, muito longo. Curti bastante a minha pequena. Curti pouco a nova cidade. Todo lugar tem seus prós e contras, mas quando os contras se sobressaem aos prós, fica dificil de ser otimista. Apesar de tudo, só tenho que agradecer a Deus por estar viva e pela oportunidade de viver uma experiência tão diferente. O fato de não gostar de muitas coisas aqui na China não significa que não sei valorizar essa experiência, mas de que saberei valorizar ainda mais as coisas boas que vierem daqui para frente.

Esse ano minha filhota começou a escola, e está adorando. Fica por lá 3 horas todas as manhã (segunda a sexta), e uma vez por semana temos 45 minutos de aula de música e dança na parte da tarde. E a cada vez ela gosta mais e mais. É uma escola internacional, onde ela já está se familiarizando com a lingua inglesa. recomendo a quem tiver filhos e querem uma boa escola aqui em Beijing: http://www.montessoribeijing.com/ens/

Logo mais ela completa 2 anos e teremos a oportunidade de comemorar ao lado de amigos que estiveram conosco nessa jornada desde o inicio, pois vamos para Copenhagen passar o Natal e Ano Novo e aproveitaremos para celebrar o aniversário dela por lá.

Por outro lado, infelizmente, esse Natal e Fim de Ano terá uma pontinha de tristeza. Minha avó faleceu na quinta-feira passada, um dia antes de seu aniversário de 91 anos. Para nós fica a saudade, mas ela com certeza está comemorando ao lado do meu avô e dos irmãos dela.


Por fim, quero desejar a todos um Ótimo Natal e um Ano Novo cheio de novas experiências e alegrias.

Olá! Sei que estou a muito tempo sem postar por aqui. Sinceramente? Ando sem inspiração para escrever. Mas prometo voltar a ativa. Com certeza tenho assuntos e fotos para postar, só falta criar coragem (e vergonha na cara). No mais, tudo em ordem por aqui. Camilinha crescendo feliz e saudável, como toda crainça merece.

Prometo que vou botar isso aqui para funcionar de novo, ok??

Beijoquinhas "Made in China"

Olá pessoal. Quem acompanha o blog a mais tempo, sabe que demorei mais de 3 anos para tomar coragem de cortar meu cabelo na Dinamarca, e no fim, encontrei um cabelereiro ótimo, que deixou meu cabelo maravilhoso. Adoraria estar lá para cortar meu cabelo com ele de novo.

Por isso acredito que tenha sido uma evolução ter tomado coragem de cortar o cabelo aqui na China após 9 meses morando aqui. Até porque o cabelo das chinesas é bem diferente do meu e muitos cabelereiros chineses não tem experiência para cortá-los.

Pesquisei bastante, ponderei, mas um dia me olhando no espelho, o cabelo sem corte, sem jeito pra arrumar, decidi que era hora de tomar coragem e ir cortar. O salão escolhido é pertinho de casa. Se chama TIC TAC HAIR SALON. Na hora de marcar, me informaram que tinham 3 profissionais disponiveis, com os valores variando de um para o outro. Como queria o que falasse inglês mais fluentemente possivel, acabei indo no mais caro.

Kris tem descendencia chinesa, mas é sueco. Fala inglês com sotaque amrericano, pois estudou a vida toda em escolas internacionais. Levei uma foto do que eu queria e ele fez exatamente o que eu pedi. Adoreio salão, o corte, a educação de todos comigo. Aprovadíssimo e com certeza será onde irei cortar meu cabelo enquanto morarmos aqui.

Beijoquinhas "Made in China"

Gente, que absurdo, mais de um mês sem postar por aqui. E não é por falta do que escrever não. Falta de tempo, aliada a preguiça. Sem falar que semana passada a Camila derrubou meu computador no chão e agora ele está no conserto. Estou usando o computador de maridão.

Para compensar, uma receitinha com foto do passo-a-passo do modo de preparo. Quem aí gosta de Curau???

Ingredientes
4 espigas de milho
500ml de leite
1 lata de leite condensado
Canela em pó

Modo de preparo

Lavar bem as espigas

Retirar o milho da espiga com uma faca afiada

Bata o milho no liquidificador com o leite

Peneire bem.

Após peneirar. Na direita está o que ficou na peneira e pode ser jogado fora.

Leve ao fogo para engrossar. Essa é a consistencia antes de levar ao fogo.

Engrossar até ficar como um mingau. Quanto mais engrossar aqui, mas duro ira ficar o curau depois de gelado.

Desligue a panela e acrescente o leite condensado

Porcione com a ajuda de uma concha

Polvilhe com canela e deixe gelar por no minimo 4 horas

Prontinho para comer

Ficou bem cremoso

Se vc quiser mais durinho, diminua a quantidade de leite e deixe engrossar mais.

Prometo que volto em breve. Tenho fotos e idéias para vários posts.

Beijoquinhas "Made in China".

Olá turminha. Desculpem o sumiço, pura falta de tempo aliada a falta de animo... Mas, para compensar, hoje teremos 3 receitinhas fáceis, gostosas e saudáveis. A mais de um mês venho firme e forte na dieta e exercícios, e consegui resultados. Claro que não foram muitos os kilos eliminados, mas prefiro emagrecer devagar, de forma saudável e conseguir mante ro peso depois, à fazer dietas mirabolantes para perder peso rápido e engordar tudo assim que a dieta terminar.

Vamos começar com uma Salada de soja em grão ao vinagrete com espinafre

Ingredientes
1 xícara de chá de soja em grão
1 tomate picado
1 cebola picada
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
200 grs de espinafre baby
Azeite e Vinagre

Modo de preparo
Cozinhe a soja na pressão até ficar macia, mas sem desmanchar (cerca de 20 minutos). Enquanto a soja cozinha, Prepare o vinagrete com tomate, cebola, salsinha, sal, pimenta, azeite e vinagre. Deize a soja esfriar um pouco, junto ao vinagrete e mexa bem. Junte as folhas de espinafre e está pronto para servir.


Grelhe o peixe em um pouco de azeite e reserve. Cozinhe as batatas com um caldo de legumes ou tempero ao seu gosto. Desfie o peixe, amasse as batatas. Junte os dois e adicione a cebola, o alho, 2 colheres de sopa de azeite e tempere ao seu gosto. Modele os bolinhos e coloque numa forma untada com um pouco de azeite. Leve ao forno até dourar, lembrando de virar na metade do tempo.



E é isso aí. Espero que gostem.

Beijoquinhas "Made in China"

Percebi que muita gente fica em dúvida sobre o tamanho na cenoura na hora de preparar a receita de bolo de cenoura que coloquei aqui no blog. Pensando nisso, na última vez que eu fiz bolo de cenoura, eu fotografei a cenoura, assim vocês podem ter uma idéia de quantidade.

Como aqui na China eu encontro cenouras muito grandes, usei somente uma unidade, e ela deu uma cor amarela incrivel ao bolo, sem falar no sabor. Um dos melhores bolos de cenoura que eu já fiz.

Deem uma olhada na cenoura perto da minha mão, para terem uma idéia do tamanho dela:

E ainda falando sobre encontrar ingredientes para as receitas que você vê aqui no blog. Segue mais algumas "descobertas"aqui na China.

E tem também diversos tipos de feijão. Aqui a pessoa tem que ficar muito atenta no tipo de feijão na hora da compra. Aqui estão feijões brancos, rajado roxo e vermelho. Todos eles eu encontro no Olé.


Todos eles são "kidney bean", a tradução literal é "feijão rim", ou seja, eles são grandes e em formato de um rim. Igual ao feijão branco que compramos no Brasil.
Feijão Branco:


Feijão rajado roxo:


Aqui uma foto do feijão vermelho bem de perto, dá para perceber bem o formato de rim:


Tem também feijão "kidney" preto,  mas o grão dele é bem pequeno, dá metade dos outros. Você encontra no Jenny Lou's. Segue uma foto dele já cozido, ao lado de um garfo de sobremesa:

Eu já postei diversas vezes por aqui receitas com requeijão. mas só recentemente me dei conta de que nunca postei a respeito de qual requeijão eu utilizo aqui na China (e utilizava na Dinamarca). Bom, acontece que aqui na China, eu compro exatamente o mesmo requeijão que eu encontrava na Dinamarca, então, esse post serve para quem está em ambos os países.

Trata-se do PUCK, requeijão igaulzinho o do Brasil, a única diferença é que ele é mais salgado. Na Dinamarca você encontra em mercados estrangeiros (árabes, paquistaneses, etc.). Tem vários atrás da estação central de Copenhagen. Na China, encontrei no mercado Olé do China World Mall.


Para quem sente saudades do requeijão, vale a pena... dá até pra aproveitar o copo depois!!! KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

Beijoquinhas "Made in China"

Olá, pessoal!!! Hora de falar mais um pouquinho sobre a vida em Beijing. Acho que a grande maioria das pessoas pensa que banheiro é banheiro e ponto final, não importa em que local do mundo se encontre. De certa maneira, isso é verdade, mas a maneira de utilizar o banheiro pode variar bastante.

Para começar, vamos falar das crianças, ou melhor, bebês, que não usam fraldas e sim uma calça com um "rasgo" no meio do "popo". Isso mesmo, onde deveria ser a costura da calça, fica tudo aberto. Eles partem do principio de que a criança aprende desde poucos meses a dar sinais de que precisa fazer xixi ou o número 2, e aí, com o "rasgo"na calça, é só colocar a criança sobre uma lata de lixo, num canto da guia, um buraco no chão, para fazer suas necessidades. Algumas poucas vezes eles chegam a levar a criança até um banheiro, mas mesmo assim não vai ser dificil ver a criança ser colocada sobre a pia ao invés do vaso sanitário.

Outro ponto curioso, é que com a calça aberta, tudo fica exposto, e quando as crianças sentam, seja no chão, carrinho de mercado, balanço do parque, taxi, etc, entra em contato com a sujeira que estiver ali. Imagine a quantidade de doenças às quais essas crianças estão expostas??? Tudo bem, não pode criar a criança numa redoma de vidro, contato com algumas coisas é bom  para criar anticorpos, mas não precisa exagerar. Demos de cara com um menino usando esse tipo de roupa no mercado esse fim de semana, eu acabei virando a Camila de costas pra ele e eu mesma me virei depois de um tempo, pois me senti incomodada com o menino sentado de perna aberta, com tudo de fora. Tá, é só uma criança, mas não acho nada agradável de se ver.

Saindo das crianças e passando aos adultos. Aqui na China, banheiro é um  buraco no chão. Lógico que tem uma porcelana, descarga e tal, mas ainda sim, você tem que ficar de cócoras para fazer qualquer coisa. Eu evito ao máximo utilizar o banheiro quando não estou em casa (temos banheiro ocidental), mesmo em alguns lugares você encontrando os dois tipos de sanitário. Só que quando a vontade aperta (tipo depois de várias cervejas) não tem jeito. Aí tem dois dilemas, quando tem banheiro normal, vai estar todo imundo, pois os chineses acham nojento sentar no vaso e chegam a subir e ficar de cócoras, o que além de ser perigoso (é bem comum alguém escorregar e se machucar muito), acaba deixando o banheiro todo sujo, porque respinga para tudo quanto é lado. No banheiro chines, também é tudo respingado em volta. Sem contar a falta de prática de ficar de cócoras, tem o problema da roupa. De vestido é fácil, mas de calça a coisa complica, porque quando você abaixa a calça, ela fica no meio do caminho. É uma tortura, kkkkk!!!!

Ah, e papel higiênico não estará presente na maioria dos banheiro públicos. E as pessoas não tem o hábito de lavar mão depois de irem ao banheiro e sempre me olham como se eu fosse algo muito bizarro quando vou lavar as minhas mãos. O duro é muitos banheiro tem porta que abrem para dentro, te obrigando a encostar na porta para sair, ou seja, no mesmo lugar que os outros que não lavam as mão encostaram antes. Arrrrghhh!!!

Ou seja, a dica é evitar usar banheiros públicos e sempre ter papel higienico ou lencinhos umidecidos na bolsa.

Beijoquinhas "Made in China"

Opa, estou de volta como outra receita. Olhando os posts antigos, me dei conta de que nunca postei a minha receita de bolo de cenoura. Não sei como pude deixar esse detalhe passar, já que é o bolo que eu mais faço, por ser o preferido do maridão. Bom, antes tarde do que nunca. Segue a receita:

Ingredientes
3 cenouras médias descacascadas
3 ovos
¾ de xicara de chá de óleo (milho, girassol, canola)
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de ferment em pó

Modo de preparo
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o oleo e o açúcar por no máximo 2 minutos. Numa vasilha separada, coloquei a farinha e o fermento. Junte o conteúdo do liquidificador e misture levemente até obter uma massa homogênea. Se tiver batedeira planetária, pode fazer essa etapa numa velocidade baixa, pois deixará o bolo ainda mais fofo. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao fogo médio pré-aquecido. Coloque na grade mais baixa do forno e após 15 minutos passe para a grade do meio e termine de assar.

E lógico que como qualquer bolo de cenoura que se preze, tem a calda de chocolate por cima

Ingredientes
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre até perceber que todos os grãos de açúcar se dissolveram. Jogue sobre o bolo enquanto a calda ainda estiver quente e espere esfriar.

Ps: Eu sempre faço duas receitas da cobertura

Ps 2: Faça alguns (poucos) furinhos no bolo para a calda penetrar. Não faça muitos, pois essa é aquela calda que fica durinha, açucarada.

Espero que gostem!!!

Beijoquinhas “Made in China”

Olá, turminha. Sei que estou em falta com vcs por aqui. Acontece que passamos um mês de férias no Brasil e eu quase não cheguei perto do computador. Mas já estamos de volta e quero manter o blog na ativa, o máximo que eu puder.

Quero aproveitar o final do domingo e deseja um Ótimo finalzinho de Dia das Mães para todas a mamães!!! Espero que tenham tido um dia maravilhoso ao lado dos seus maiores presents (filhos e filhas) e para aquelas que moram longe deles, que tenham recebido lindas e belas mensagens de amor.

Aproveitando o tema, quer deixar aqui uma receita que fiz hoje no almoço. Uma arroz de forno bem simples, que aprendi a receita numa caixinha de caldo maggi a mais de 15 anos atrás. Não me lembrava direito da receita e não encontrei na internet, então fiz do meu jeito e não é que deu certo :o) !!!!

Ingredientes
1 xicara de arroz cru
3 xicaras de agua quente
1 tablete de caldo de galinha (ou 2 colheres de sopa de caldo de galinha em pó)
Meio copo de requeijão
1 colher de sopa de salsinha
Sal à gosto

Modo de preparo
Num refratário untado com um pouco de azeite coloque o arroz. Por cima dele, coloque o requeijão. Dissolva o caldo na água quente, junte a salsinha e jogue por cima do arroz. Mexa um pouco para derreter levemente o requeijão. Experimente e acerte o sal, se necessário (no meu caso não precisei, pois o requeijão aqui é bem mais salgado que o do Brasil). Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 25 minutos, ou até a água secar (pra mim demorou 30 minutos).

Ps: Eu coloquei também um tempero de ervas italianas que tenho aqui, para dar um aroma e sabor bem suave.

Beijoquinhas “Made in China”

Muito se lê por aí sobre a comida chinesa, principalmente sobre o fato de comerem escorpião, bicho da seda, cachorro e etc. Já fiz um post com as fotos da rua onde vendem os espetinhos de tudo quanto é bicho que você pode imaginar (para quem não viu, clique aqui). Sobre o cachorro, posso dizer que é verdade, mas nunca vi, comi ou estive quem qualquer lugar que servisse. O que é muito comum por aqui são os intestinos e orelhas de porco e intestinos e pés de galinhas crus. Alguns vendem no setor de salgadinhos do mercado... arrrrggghhhh!!!!!

Fora isso, existe muita coisa boa para se comer por aqui. E posso assegurar que não existe nada de semelhante ao servido nos ditos "restaurantes chineses"do Brasil. Eu até hoje não comi nada que se assemelhe ao frango xadrez. No maximo algumas coisas que dá pra relacionar com rolinhos primavera e yakissoba, mas não chega tão próximo assim para dizer que é parecido.

Entre os meus pratos preferidos esta o Pato de Pequim. É considerado um prato tradiconal Chinês e é preparado desde os tempos imperiais. O pato tem a pele bem dourada e crocante, servida com uma fina camada de carne e cortado na frente dos clientes pelo cozinheiro. É servido com panquecas finas e acompanhamentos, como pepinos, cebolinha, molho, etc.

Pato prontinho para ser cortado!!!

Cortando!!!

Camilinha gostou de ver o pato sendo cortado!!!

Já cortadinho na mesa!!!

Os acompanhamentos!!!

Enroladinho na panqueca!!!

Outra coisa que gosto muito são os Dumplings, ou para se mais exata, os Wontons. É uma massa bem fininha, feita com farinha, ovos, água e sal, recheada de sabores variados. Pode ser cozido em água, vapor ou frito. Os que comemos são cozidos no vapor:

As duas fotos foram tiradas da janela da minha sala, um dia limpo e o outro extremamente poluído. Vejam que não dá para enxergar o prédio na segunda foto.

Tenho visto as pessoas reclamarem da falta de combustível em SP e culpando o prefeito por sancionar a lei que restringe a circulação de caminhões na cidade. Agora pensem, quantos estariam reclamando se não houvesse faltado combustível??? A restrição em SP é das 5hrs as 9hrs da manhã e das 17hrs as 22hrs. Ou seja, durante o dia, o abastecimento pode ser feito normalmente. (calma, não estou defendendo o Kassab!!!)

Em Beijing os caminhões não podem entrar durante o dia todo, e a cidade funciona normalmente. Ainda há trânsito, mas será que se eles continuassem a circular pela cidade o dia todo, eu teria tido a oportunidade de tirar a primeira foto?

Aqui as restrições vão além, motos são proibidas na cidade, as elétricas são permitidas. E para comprar um carro, você deve se inscrever em um sistema de sorteio de placas, e esperar até ser sorteado (e torcer para que não demore muito). Carros registrados fora de Beijing não podem circular dentro da cidade, a não ser com autorização. E o transporte público aqui é lotado, e a boa parte dos onibus estão velhos. Mas não sobre outra opção.

Entendo parte da revolta, afinal, o trecho Norte do rodoanel não está pronto e muitos dos caminhões precisam atravessar a cidade por conta disso, mas a restrição é necessária não só pelo trânsito, mas também pela saúde da população, afinal, não é nada agradável acordar de manhã e se deparar com a segunda foto. Sair de casa com crianças nesse dia é loucura. Enquanto a Camila é pequena, eu tenho como ficar em casa e mantê-la longe da poluição, mas crianças maiores que precisam ir a escola não têm a mesma sorte. E nas famílias onde pai e mãe trabalham, até as pequenas tem de enfrentam a poluição para ir para escola/creche.

Em dias muito poluídos a gente sente as vias aéreas ardendo ao respirar, cheiro pega nas roupas e o cabelo. E até dentro do shopping o ar ficamm embaçado como o da segunda foto!!! Quase nunca abrimos as janelas de casa e tivemos que comprar purificadores de ar...

Digo para esse caso, o mesmo que para disse na época do caso das sacolas plásticas no mercado (que aqui também são cobradas em TODOS os mercados - e o salário da população é bem menor que no Brasil): as pessoas precisam deixar de ser egoístas e olhar só para o próprio umbigo. Está na hora de pensar um pouco nos outros e, principalmente, no futuro. Muita gente diz que não adianta fazer nada, porque o outro não faz, mas eu acedito que se cada um fizer o pouco que está ao seu alcance, dá pra melhorar bastante coisa a longo prazo. Isso mesmo, longo prazo, porque nenhuma grande mudança acontece a curto prazo. Se acontecer, algum dos lados será prejudicado...

Desculpem o desabafo...

Beijoquinhas "Made in China"

Desde que sai do Brasil, eu sempre fiz as minha próprias unhas. Nunca foi problema, com o tempo, fui pegando prática e gostando cada vez mais do resultado. Acontece que com a Camila, eu fiquei com pouco tempo para me dedicar a isso, e por várias vezes fiquei um mês ou mais sem fazer as unhas. Resultado: unhas fracas, curtas, quebrando à toa e feias.

Como moramos encima de um shopping, onde tem um salão de manicure e pedicure, resolvi que iria voltar a cuidar das minhas unhas, dessa vez no tal salão. Acontece que para isso, preciso que o maridão fique com a Camila, e ele anda trabalhando tanto, que só consegue fazer isso duas vezes. Numa das vezes, acabei achando o preço meio salgado e resolvi ir até o shopping ao lado (eles são interligados) e por lá achei um salão com preço mais acessível. Fiz manicure e pedicure e gostei do resultado. O que me chamou a atenção foi que ao invés de alicate, elas tiram a cuticula com uma tesoura pequena (foto).


Dessa última vez, resolvi testar o outro salão e entender a diferença de preços. O local é mais bonito, materiais descartáveis e de boa qualidade, cuticulas tiradas com alicate. Mais caro, mas valeu o dinheiro investido. Nesse dia resolvi ir mais além e fazer unhas de porcelana. Gostei bastante do resultado:


A única resalva nos dois casos, é que eu acabei trocando o esmalte após poucos dias, pois elas tetam pintar sem sujar os dedos, então fica grande parte da lateral da unha sem esmalte...

De qualquer maneira, são dois locais que recomendo, tanto pelo atendimento, quanto pela qualidade do serviço:

Nails Plus - que fica no Beijing Kerry Center
Askido Nail Lab Center - no China World Mall

Beijoquinhas "Made in China"

Bom, eu havia prometido contar mais sobre as compras que fiz nos EUA. Não tenho foto de tudo que comprei, mas vou contar mesmo assim!!!

Lógico que renovei o guarda-roupa da Camila, já que muitas das roupas dela estão começando a ficar pequenas. Acho que to colocando fermento ao invés de sal na comida dela por engano :o) !!! Comprei camisetas, shorts, saia e calças jeans, vestidinhos, dois tênis (sendo um NIKE), meias... enfim, de tudo um pouco. Dá uma olhada no NIKE dela, que coisa mais fofa:



Também aproveitamos para comprara cadeirinha para o carro, já que a dela já está ficando pequena, e iríamos precisar de uma por lá de qualquer maneira. Compramos uma 3 em 1. Ela suporta até 32 kgs, o enconsto sai, para usar em crianças maiores, ou seja, ela vai usar por muito tempo, e pagamos um terço do preço que pagaríamos em Beijing:


E passeando pela loja de coisas de criança, encontrei essa capa para cadeirão, que achei super interessante e útil. Evita que a criança tenha contato direto com o cadeirão, e se transforma numa bolsinha, podendo ser facilmente carregada na bolsa da mãe ou do bebe. De tecido impermeável e resistente à maquina de lavar roupa:



Para mim e para o papai, algumas roupas que estavamos precisando. Eu aproveitei e comprei para mim um estojo de pincéis para maquiagem da Sephora. Contém o equivalente a 145 dólares em pincéis, mas eu paguei 60. Tinha uma versão mais completa (345 dólares em pincéis, pelo preço de 120 dólares), mas eu não sou tão profissinal assim:



Bem, é isso...

Beijoquinhas "Made in China"