14 de junho de 2012

Tamanho importa?


Percebi que muita gente fica em dúvida sobre o tamanho na cenoura na hora de preparar a receita de bolo de cenoura que coloquei aqui no blog. Pensando nisso, na última vez que eu fiz bolo de cenoura, eu fotografei a cenoura, assim vocês podem ter uma idéia de quantidade.

Como aqui na China eu encontro cenouras muito grandes, usei somente uma unidade, e ela deu uma cor amarela incrivel ao bolo, sem falar no sabor. Um dos melhores bolos de cenoura que eu já fiz.

Deem uma olhada na cenoura perto da minha mão, para terem uma idéia do tamanho dela:



Espero que ajude!!!

Beijoquinhas "Made in China"


Mais ingredientes...


E ainda falando sobre encontrar ingredientes para as receitas que você vê aqui no blog. Segue mais algumas "descobertas"aqui na China.

Farinha de trigo com fermento (funciona muito bem para fazer bolos) - Comprei no Jenny Lou's no Central Park:



E tem também diversos tipos de feijão. Aqui a pessoa tem que ficar muito atenta no tipo de feijão na hora da compra. Aqui estão feijões brancos, rajado roxo e vermelho. Todos eles eu encontro no Olé.


Todos eles são "kidney bean", a tradução literal é "feijão rim", ou seja, eles são grandes e em formato de um rim. Igual ao feijão branco que compramos no Brasil.
Feijão Branco:


Feijão rajado roxo:


Aqui uma foto do feijão vermelho bem de perto, dá para perceber bem o formato de rim:


Tem também feijão "kidney" preto,  mas o grão dele é bem pequeno, dá metade dos outros. Você encontra no Jenny Lou's. Segue uma foto dele já cozido, ao lado de um garfo de sobremesa:


Tem também feijão "kidney" vermelho desse tamanho no Olé.

Beijoquinhas "Made in China"

Requeijão!!!


Eu já postei diversas vezes por aqui receitas com requeijão. mas só recentemente me dei conta de que nunca postei a respeito de qual requeijão eu utilizo aqui na China (e utilizava na Dinamarca). Bom, acontece que aqui na China, eu compro exatamente o mesmo requeijão que eu encontrava na Dinamarca, então, esse post serve para quem está em ambos os países.

Trata-se do PUCK, requeijão igaulzinho o do Brasil, a única diferença é que ele é mais salgado. Na Dinamarca você encontra em mercados estrangeiros (árabes, paquistaneses, etc.). Tem vários atrás da estação central de Copenhagen. Na China, encontrei no mercado Olé do China World Mall.


Para quem sente saudades do requeijão, vale a pena... dá até pra aproveitar o copo depois!!! KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

Beijoquinhas "Made in China"