Pois é, não consegui voltar ontem a noite para postar as receitas. Tudo porque o forno resolve se vingar de mim e estragar o meu bolo todo. O danado queima o bolo encima e embaixo e fica cru no meio, como pode isso??? Tive que esperar o maridão chegar em casa pra poder fazer outro enquanto ele cuidava da Camila. Terminei tudo já eram 22 horas!!!!

Passada a raiva, resolvi vir aqui compartilhar a receita, pois o bolo é bom, o forno é que atrapalhou.

Bolo de baunilha e amêndoas!!!

Massa - Ingredientes:

4 ovos
225gr de manteiga sem sal derretida
225gr de acúcar
225gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 baunilha em fava (ou 2 colheres de chá de essência de baunilha)
100 gr de amêndoas descascadas e picadas grossamente

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, coloque numa forma untada e enfarinhada (pode ser feito em formas de muffins tb) e asse em forno alto. (não posso colocar o tempo de assar porque deu tudo errado aqui, mas até vc espetar o bolo e sair seco).

Calda - Ingredientes:

65gr de manteiga sem sal derretida
350gr de acucar de confeiteiro
6 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

Misture tudo até ficar homogêneo e jogue sobre o bolo ainda quente.

Mais tarde volto com as receitas de saladas que eu falei ontem... Camila tá pedindo "tete"!!!

Beijoquinhas Dinamarquesas!!!