Olá pessoal!!!! Hoje foi dia de ir no banco, coisa mole mole por aqui... ao invés de filas vc pega uma senha e aguarda ser chamado, o que não demora muito, pois TODOS os caixas do banco estavam atendendo às 11:30 da manhã... inacreditável!!!!! Saindo banco uma passadinha básica no mercado e fiz minha primeira compra de roupas por aqui. Um túnica muito linda pra usar com jeans ou legging (será q se escreve assim????) e um vestidinho pra usar com meia fio 40/60 ou legging!!!!! Uma tamanho S e outra tamanho M (Small e Medium - respectivamente).

É, tamanho por aqui é complicado, cada lugar põe de um jeito, número, letras, etc... mas o mais normal mesmo é S, M, L, XL e XXL (Small, medium, large, extra large, extra extra large/pequeno, médio, grande, extra grande, extra extra grande).

 Hoje, me lancei em mais uma aventura gastronômica (de sucesso), aonde resolvi preparar cogumelos frescos. Como sempre, fiz algumas pesquisas na internet, e juntando uma coisa de cada receita, acabei fazendo um "Peixe ao forno com molho de champignon e legumes", segue a receita.

 Ingredientes:
2 filés de peixe (o tipo de peixe vc escolhe ao seu gosto)
Suco de 1 limão
2 dentes de alhos grandes amassados
Sal e pimenta à gosto
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
250gr de champignon fresco (cortados ao meio, em 4 pedaços ou em fatias)
1/4 de creme de leite fresco
4 batatas médias (cortada em 8 pedaços)
2 cenouras grandes (cortada em palitos)

 Modo de preparo:
 Tempere os filés de peixe com 1 dente de alho, sal e pimenta à gosto e o limão e deixe descansar por cerca de 3 horas. Cozinhe as cenouras e as batatas com um pouco de sal e reserve. Refogue o restante do alho e a cebola no azeite e assim que ficarem dourados acrescente os champignons, coloque sal e pimenta à gosto e deixe refogar até que seque quase toda a água que ele soltar. Acrescente o creme de leite fresco e deixe reduzir pela metade, mexendo sempre. Reserve. Asse o peixe em forno alto, e assim que estiverem cozidos, acrescente os legumes e deixe dourarem um pouco. Retire do forno e cubra os filés com o molho ainda quente e sirva acompanhado de uma salada de folhas verdes.

 OBS: O sabor do champignon fresco é completamente diferente do em conserva, portanto vale a pena tentar.

Vou ali ler um livro... amanhã estarei de volta!!!!

Beijoquinhas Dinamarquesas!!!!