Olá pessoal. Quem acompanha o blog a mais tempo, sabe que demorei mais de 3 anos para tomar coragem de cortar meu cabelo na Dinamarca, e no fim, encontrei um cabelereiro ótimo, que deixou meu cabelo maravilhoso. Adoraria estar lá para cortar meu cabelo com ele de novo.

Por isso acredito que tenha sido uma evolução ter tomado coragem de cortar o cabelo aqui na China após 9 meses morando aqui. Até porque o cabelo das chinesas é bem diferente do meu e muitos cabelereiros chineses não tem experiência para cortá-los.

Pesquisei bastante, ponderei, mas um dia me olhando no espelho, o cabelo sem corte, sem jeito pra arrumar, decidi que era hora de tomar coragem e ir cortar. O salão escolhido é pertinho de casa. Se chama TIC TAC HAIR SALON. Na hora de marcar, me informaram que tinham 3 profissionais disponiveis, com os valores variando de um para o outro. Como queria o que falasse inglês mais fluentemente possivel, acabei indo no mais caro.

Kris tem descendencia chinesa, mas é sueco. Fala inglês com sotaque amrericano, pois estudou a vida toda em escolas internacionais. Levei uma foto do que eu queria e ele fez exatamente o que eu pedi. Adoreio salão, o corte, a educação de todos comigo. Aprovadíssimo e com certeza será onde irei cortar meu cabelo enquanto morarmos aqui.

Beijoquinhas "Made in China"

Gente, que absurdo, mais de um mês sem postar por aqui. E não é por falta do que escrever não. Falta de tempo, aliada a preguiça. Sem falar que semana passada a Camila derrubou meu computador no chão e agora ele está no conserto. Estou usando o computador de maridão.

Para compensar, uma receitinha com foto do passo-a-passo do modo de preparo. Quem aí gosta de Curau???

Ingredientes
4 espigas de milho
500ml de leite
1 lata de leite condensado
Canela em pó

Modo de preparo

Lavar bem as espigas

Retirar o milho da espiga com uma faca afiada

Bata o milho no liquidificador com o leite

Peneire bem.

Após peneirar. Na direita está o que ficou na peneira e pode ser jogado fora.

Leve ao fogo para engrossar. Essa é a consistencia antes de levar ao fogo.

Engrossar até ficar como um mingau. Quanto mais engrossar aqui, mas duro ira ficar o curau depois de gelado.

Desligue a panela e acrescente o leite condensado

Porcione com a ajuda de uma concha

Polvilhe com canela e deixe gelar por no minimo 4 horas

Prontinho para comer

Ficou bem cremoso

Se vc quiser mais durinho, diminua a quantidade de leite e deixe engrossar mais.

Prometo que volto em breve. Tenho fotos e idéias para vários posts.

Beijoquinhas "Made in China".

Olá turminha. Desculpem o sumiço, pura falta de tempo aliada a falta de animo... Mas, para compensar, hoje teremos 3 receitinhas fáceis, gostosas e saudáveis. A mais de um mês venho firme e forte na dieta e exercícios, e consegui resultados. Claro que não foram muitos os kilos eliminados, mas prefiro emagrecer devagar, de forma saudável e conseguir mante ro peso depois, à fazer dietas mirabolantes para perder peso rápido e engordar tudo assim que a dieta terminar.

Vamos começar com uma Salada de soja em grão ao vinagrete com espinafre

Ingredientes
1 xícara de chá de soja em grão
1 tomate picado
1 cebola picada
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
200 grs de espinafre baby
Azeite e Vinagre

Modo de preparo
Cozinhe a soja na pressão até ficar macia, mas sem desmanchar (cerca de 20 minutos). Enquanto a soja cozinha, Prepare o vinagrete com tomate, cebola, salsinha, sal, pimenta, azeite e vinagre. Deize a soja esfriar um pouco, junto ao vinagrete e mexa bem. Junte as folhas de espinafre e está pronto para servir.


Grelhe o peixe em um pouco de azeite e reserve. Cozinhe as batatas com um caldo de legumes ou tempero ao seu gosto. Desfie o peixe, amasse as batatas. Junte os dois e adicione a cebola, o alho, 2 colheres de sopa de azeite e tempere ao seu gosto. Modele os bolinhos e coloque numa forma untada com um pouco de azeite. Leve ao forno até dourar, lembrando de virar na metade do tempo.



E é isso aí. Espero que gostem.

Beijoquinhas "Made in China"

Percebi que muita gente fica em dúvida sobre o tamanho na cenoura na hora de preparar a receita de bolo de cenoura que coloquei aqui no blog. Pensando nisso, na última vez que eu fiz bolo de cenoura, eu fotografei a cenoura, assim vocês podem ter uma idéia de quantidade.

Como aqui na China eu encontro cenouras muito grandes, usei somente uma unidade, e ela deu uma cor amarela incrivel ao bolo, sem falar no sabor. Um dos melhores bolos de cenoura que eu já fiz.

Deem uma olhada na cenoura perto da minha mão, para terem uma idéia do tamanho dela:

E ainda falando sobre encontrar ingredientes para as receitas que você vê aqui no blog. Segue mais algumas "descobertas"aqui na China.

E tem também diversos tipos de feijão. Aqui a pessoa tem que ficar muito atenta no tipo de feijão na hora da compra. Aqui estão feijões brancos, rajado roxo e vermelho. Todos eles eu encontro no Olé.


Todos eles são "kidney bean", a tradução literal é "feijão rim", ou seja, eles são grandes e em formato de um rim. Igual ao feijão branco que compramos no Brasil.
Feijão Branco:


Feijão rajado roxo:


Aqui uma foto do feijão vermelho bem de perto, dá para perceber bem o formato de rim:


Tem também feijão "kidney" preto,  mas o grão dele é bem pequeno, dá metade dos outros. Você encontra no Jenny Lou's. Segue uma foto dele já cozido, ao lado de um garfo de sobremesa: