Eu sei, eu sei, sempre prometo que vou voltar a postar todo dia aqui e não posto. Me perdoem, juro que vou tentar mais. O maridão ficou doente essa semana (dor de garganta e febre) e ainda por cima teve que viajar para a Finlândia. Como ele voltou e ainda tava ruim, fiz uma sopinha de legumes, e pela primeira vez usei carne vermelha pra fazer a sopa. Vou por a receita aqui, pro pessoal brasileiro que mora aqui e gosta de uma sopa, pq tem ingrediente que vai ser difícil de encontrar no Brasil, que uso em substituição das coisas que não encontro por aqui.

Falando em ingredientes, segue a foto da minha mais nova descoberta. Eu sempre via isso no mercado e ficava imaginando o que era e para que servia. Depois, descobri que eles usam na sopa. Anotei o nome e olhei no dicionário… vejam a foto e me digam o que vcs acham que é isso???

Tcham, tcham, tcham, tcham!!!!!!! É aipo!!!!!! Aipo???? Pois é, a raiz do aipo… dá um sabor super suave na sopa e ainda ajuda a engrossar o caldo. Bom substituto da mandioquinha (q eu ainda não encontrei por aqui).

1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
300gr de peito de frango ou carne em cubos (no mercado aqui é vendida como carne de goulash)
5 batatas médias em cubos
4 cenouras médias em rodelas
1/2 raiz de aipo
1 folha de louro
1 cubo de caldo de legumes
Sal e pimenta à gosto
Óleo para refogar
1 xícara de chá de macarrãozinho para sopa

Refogue a cebola e o alho e quando estiver ficando dourado acrescente o tomate, o louro e o caldo de legumes. Refogue mais um pouco, acrescente a carne e deixe dourar. Coloque as batatas, a cenoura e a raiz de aipo. Coloque água até cobrir e deixe cozinhar na pressão por 20 minutos. Coloque o macarrão (se achar necessário coloque mais água) e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com o sal e pimenta à gosto.

Beijoquinhas Dinamarquesas!!!!

Essa receita que vou postar agora é um prato que sempre comia na casa da minha avó, e que adoro até hoje. É o “Nhocão”, ou seja, um nhoque grande!!!! Eu acredito que antigamente era feito como um nhoque mesmo, bem grande e recheado, mas algumas adaptações surgiram e a receita final ficou assim

1kg de batatas cozidas
2 colheres de sopa de manteiga
100 ml de leite
Molho a bolonhesa (feito do jeito que vc mais gostar – pra esta receita em especial eu gosto de colocar azeitonas picadas no molho)
Queijo em fatias
Amasse as batatas, acrescente a manteiga e o leite, fazendo um purê (a quantidade de leite varia de acorodo com a qualidade da batata, não pode ficar muito mole o purê). Coloque num refratário um pouco co pure, depois o molho, por cima o queijo. Repita as camadas nessa ordem, terminando com o queijo por cima e leve para gratinar no forno (vale deixar um pouco do molho pra por encima do queijo e ele não queimar muito quando for gratinar).

É só devorar!!!!

Beijoquinhas Dinamarquesas!!!!

Puxa, tô meio sumida, né??? Essa semana eu pesei em várias coisas para postar aqui, mas em nenhum dia eu tive saco de parar pra escrever… e esse fim de semana eu me empolguei no meu quebra-cabeça, e dei uma boa adiantada nele… tá ficando lindão!!!!!

Essa semana eu fiz um pão de ló e usei geléia de jabuticaba pra rechear, ficou muito gostoso, segue a receita do bolo:


Ingredientes:
3 ovos separados a clara da gemas
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite fervendo (250ml)
1 colher de sopa de fermento


Modo de preparo:
Bata as claras em neve. Ainda batendo, acrescente as gemas, depois o açúcar. Vá acrescentando a farinha e o leite aos poucos e intercalados. Por último, acrescente o fermento. Coloque numa forma untada e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos (o tempo depende do forno). Recheie com a geléia (ou qualquer outro recheio de sua preferência).

Beijoquinhas Dinamarquesas!!!

Algumas coisas a gente acha que são iguais em qualquer lugar do mundo, mas nem sempre as coisas são assim. Começando com o sabão em pó, que aqui são todos brancos!!! Isso mesmo, nada de pózinho azul, até agora todo que comprei (Omo pra roupa branca e colorida, Ariel para roupa branca e colorida, e até uma marca local) o pó é branco. Só não me pergunte o porquê!!!! E as caixas são de 1,5 kgs!!!! Amaciante tem branco, azul, verde, rosa, amarelo, etc… e não existe Confort por aqui. Eu compro um com cheiro bem semelhante e que acabou de lançar uma linha nova de óleo de jojoba e óleo de amêndoas que é uma delicia. Só podia fazer parte da linha omo mesmo.


PS: SE VC É HOMEM, PULE PARA O ÚLTIMO PARÁGRAFO!!!!
Outra coisa um pouco diferente e que ainda estou me adaptando por aqui são os absorventes. Afinal, mulher é mulher em qualquer lugar do mundo e mesmo morando no primeiro mundo ficamos menstruada todo mês (infelizmente kkkkk!!!). Felizmente encontrei meu Always queridinho por aqui, mas com algumas singelas diferenças. Primeiro que aqui só existe absorvente fino, nada de “tijolão”, mas com ótima absorção e é ai que to me acertando ainda. Enquanto no Brasil as marcas costumam ter os tamanhos mini, normal e noturno (ou longo), aqui nós temos o mini, normal, normal plus, super (que é o noturno) e super plus. Para vcs terem uma idéia, nos absorventes do Brasil, para demonstrar o poder de absorção do produto, na embalagem tem 4 gotinhas e qts delas estiverem cheias representa qt fluxo ele agüenta. Aqui na embalagem tem 6 gotinhas, sendo que eu tenho usado o normal plus (com 4 “gotinhas” de absorção), que seria uma absorção equivalente aos noturnos do Brasil. Os pacotes pequenos contém 14 unidades e os normais 28.

Ontem numa promoção comprei 3 pacotes de 28 cada, e paguei só 2 (mas ainda sim é caro pra chuchu!!!).
O mesmo vale para os absorventes internos (no caso só testei a marca OB). Tem os mini, normal, normal plus, super e super plus. Nesse eu fiquei no normal mesmo, pois o normal plus é do tamanho do super daí do Brasil, que eu acho incomodo. Agora imaginem o tamanho do Super Plus



Sem falar tb que aqui o OB tem uma cobertura semelhante a dos absorventes normais (aquela q parece um plastico com furinhos “que deixa o fluxo entra, mas não deixa sair”), e que ajuda muito na coloção do mesmo e tb pra tirar… principalmente no final do “período”, quando está mais seco… não fica aquele algodão grudado na gente, machucando pra sair. A embalagem é de 16 ou de 32 unidades (do tamanho normal, dos maiores é um pouco menos), sendo que são 4 caixinhas com tampa abre e fecha (tipo um porta OB) com 8 unidades cada.

As pastas de dente por aqui veem sempre duas na caixinha… e o sabonete são todos pacotes com dois ou três. Papel higiênico são pacotes com 6 ou mais unidades (os pacotes com 16 costumam sair mais baratos) e chegam a ser de folha “tripla”… folha dupla é coisa de terceiro mundo kkkkkkk!!!!!! Falando sério, aqui papel higiênico, papel toalha, guardanapo são feito de papéis mais grossos e absorventes e a coisa tem uma boa lógica. Por ter absorção maior, vc usa menos… pra falar a verdade, nunca comprei papel toalha, pois meus guardanapos aqui são muito melhores que qualquer papel toalha do Brasil quando usa nas minhas batatas fritas!!!!

Beijoquinhas Dinamarqusas!!!

Nas últimas semana tenho sempre me deparado, na internet, com debates e discussões acirradas sobre o consumo de carne e vegetarianismo. O primeiro contato foi comum vídeo no youtube enumerando diversas razões para não se tomar leite. Bom, nada contra os vegetarianos, mas o que incomoda é o uso de informações erradas e imagens sensacionalistas para justificar e “pregar” o vegetarianismo.

Logo depois, aparece um tópico numa comunidade de Nutricionista no orkut a respeito da dieta da proteína. Não vou entrar nos méritos da dieta, se sou contra ou a favor, mas acontece que como a pessoas que criou o tópico é vegetariana e não obteve a resposta esperada, ou seja, de que comer carne é a mesma coisa que tomar veneno todos os dias, a pessoa parte para a prevenção ao meio ambiente, “toxinas” na carne, relaciona consumo de carne com câncer e outros dados que são sempre retirados de sites vegetarianos. Sem falar que chama os amiguinhos e amiguinhas pra ficarem comentando no tópico e gerar mais confusão… um doido lá até entrou no meu perfil pra fazer uma citação de Leonardo da Vinci, eu mereço!!! Cada doido (a) que aparece na minha vida.

Não sou contra o vegetarianismo, eu mesma já pensei muita vezes em parar de comer carne, mas não consigo. Parar com leite então, nem pensar, imagina uma vida sem leite, brigadeiro, sorvete, queijos, etc… TÔ FORA!!!! Agora, tb não vamos radicalizar a coisa, a dieta Onívora (animais que se alimentam de carne e vegetais são onívoros, e os humanos se incluem nessa categoria) deve ser balanceada, pois tudo em excesso faz mal.

Eu podia escrever um post quilométrico aqui sobre mitos que todo vegetariano acredita, sobre nutrientes que os vegetarianos não consumem em quantidade ideal, etc. Mas eu não tô afim, e outra, acho que cada pessoa tem que ser feliz com aquilo que lhe faz bem, só não fiquem querendo que o mundo seja igual. Ninguém é igual a ninguém, cada um tem sua opinião, e as pessoas precisam aprender a respeitar isso. Pregar uma dieta vegetariana a todo custo é como pregação religiosa, enche o saco!!!

Ontem com toda essa balburdia causada na comunidade fiquei pensando, será que algum personagem de novela da globo é vegetariano, pois sei queno Brasil é modinha seguir tudo que tá na novela (logo começam as roupas indianas) e as pessoas defendem isso com unhas e dentes, realmente acreditando que aquilo é certo.. atá começar a próxima novela!!! KKKKKKKKKKKK

Agora falando sério, gente, qd vcs resolverem impor sua opinião frente a de outra pessoa, tenham certeza de estarem certos e tenham meios de comprovar isso, sempre lembrado que nem tudo que está na internet é confiável, ok???

Beijoquinhas Dinamarquesas!!!!